top of page
Joan Capó
Productes de forn i pastisseria sense gluten
Ciutadella (Menorca)
Pa.jpg
Coca salada farcida.jpg
Panets abans d'enfornar.jpg
Pa.jpg
1/7
La cuina menorquina a l'abast de tothom
Tots els productes emprats en les elaboracions estan lliures de gluten i productes de proximitat sense perdre els sabors i les textures de la cuina tradicional.
Elaboracions
Pans:
Pa, pa blanc, pa de fajol, pa de patata, pa de llet amb fajol, panets de viena, pa de Viena amb llet...
Més elaboracions salades:
Tartaletes, pizzas, formatjades, panades, cocarrois, coques salades...
Joan Capó - Cuiner i Mestre Artesà - Ciutadella (Menorca)
Webmaster: Salvador Colomer
Setembre de 2013
bottom of page